Orecchiette sfiziose

Pubblicato il da Valentina

Ultimamente mi e' tronata l voglia di spadellare un po' in cucina. L'altro giorno ho visto sul blog di CuocaVale una ricetta veramente sfiziosa: Pennette alla vodka con gamberi.

Ieri mi sono cimentata e ho provato a farla per tutta la famiglia. Non ho potuto seguire alla lettera la ricetta perchè purtroppo mi sono ritrovata senza panna da cucina in casa. Nel sopralluogo pre-spesa ho accidentalemnte scambiato i cartoccini di besciamella con la panna e così a fuochi gia' accesi mi sono resa conto di non averne a disposizione. Ho "impallidito" un po' il sugo con un goccino di latte ma non e' sicuramente la stessa cosa.

devo dire che anche con questo piccolo imprevisto il risultato pero' e' stato decisamente gustoso, diciamo che sarà la scusa per provare un'altra volta seguendo pedissequamente la ricetta. 

Come pasta ho scelto le orecchiette (prese gia' pronte, non sono così brava ) e devo dire che si sono sposate proprio bene.

 

firma

 

http://img842.imageshack.us/img842/5977/orecchiette.jpg

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